久々にカイムキの「12th Avenue Grill」に行ってきました。前日に予約を入れたら、オープン直後の午後5時30分しか予約が取れないとのこと。「混んでそうだな〜」と思いながら、オープン3分位前に到着したら、既に10人位の人がお店の前で列を作っていました。人気レストランは、やはり要予約ですね。
「12th Avenue Grill」は、定番メニューもさることながら、本日のおすすめメニューもステキです。おすすめメニューには、前菜とメインディッシュ、それにワインとカクテルもあります。お店の人がテーブルで説明もしてくれますが、バーの上の黒板にも書いてあるので、じっくり読むことができます。お料理を何にしようかと迷いながら、まずは本日のおすすめカクテル「スターフルーツ」を注文。スターフルーツの控えめな甘さにカラマンシーの酸っぱさが程よくミックスされていて、乾いた喉を潤すのにはピッタリ。
そして、前菜には本日のおすすめメニューの鴨のラビオリ。見た目は餃子チックなラビオリでしたが、お味は抜群！美味しかったです！しっかりした鴨の味とトリュフの香りが醸し出す味は最高。口に入れた瞬間、思わず「美味しい！」と叫んでしまうほどでした。
メインには、またまた本日のおすすめメニューのウサギの骨付きもも肉。カネオヘのシンサト・ファームでは、6ヶ月位前からウサギも育てているそうです。シンサト・ファームと言えばシンサト・ポークだったのですが、これからはハワイでもウサギ肉を食べることができるようになりました。お肉自体は、臭みもなくさっぱりとしていて、鶏肉に近いお味です。面白かったのが、つけ合わせのサン・チョーク（別名エルサレム・アーティチョーク、写真内左下）です。初めて食べました。見た目はショウガのようですが、食感はサクサクとしていてクワイのよう。日本語では、菊芋と呼ばれるそうですが、でんぷん質はほとんど含まれていなく、主成分は食物繊維とイヌリンという多糖類だそうです。
一緒に行った人は、しっかりとお肉を食べていました。マウイ島のキャトル・カンパニーのビーフ・テンダーロインもさることながら、ハワイ島のゴートチーズを使ったクロスティーニとハウウラ・トマトの付け合わせも美味しかったようです。
デザートは、チーズケーキのポハベリー添え。ハワイ島産シナモンを使ったグラハムクラッカーのクラストの上には、オアフ島ワイアナエのネイキッド・カウ農場のフロマージュ・ブロンで作った濃厚なレアチーズケーキ。添えてあるポハベリーは、少し酸味のあるさっぱりとしたお味。マノアで採れたハチミツソースも甘み控えめでレアチーズケーキにピッタリ。
という訳で、久しぶりに行った12th Avenue Grillのお料理を目一杯（腹一杯？）堪能しました。
12th Avenue Grillの現在の場所での営業は9月14日（土）まで。10月1日には元ヴィクトリア・インがあった場所でグランドオープンします。
怒濤の5月が過ぎ、ゆっくりできるはずだった6月も昨日で終わってしまいました。5月の仕事のフォローアップやたまった仕事が重なり、バタバタしてあっという間に過ぎてしまった6月。
そんな6月のある日、車でキングストリートを通過していると、ふと目にとまったシャワーツリー。前日まで全く気付かなかったのに、いきなり目に飛び込んできました。そうすると、もうどこに行ってもシャワーツリーばかりが目について仕方ありません。日本で桜が咲き始めると春の到来を感じるのと同じように、ハワイでシャワーツリーが咲き始めると夏も本番です。常夏のハワイで、季節の移り変わりを感じることのできる数少ない植物がシャワーツリーかもしれません。
そんなシャワーツリーなのに、忙しさにかまけて全く気付かなかったことがとても哀しいというか、悔しいくらいです。こうやって日々忙殺され、見逃している素敵なことって、きっとたくさんあるのでしょうね。英語に「Stop and smell the roses.」という表現があります。80年代初頭にリンゴ・スターが同名のアルバムを出したこともあって、よく聞く表現です。つまりは「ちょっと立ち止まろうよ。人生楽しいよ」ということでしょうか。シャワーツリーのお花は、香りはしませんが、立ち止まって、真っ青な空に向かって元気よく咲いているシャワーツリーを発見して、元気をもらったような気がしました。たまには、立ち止まることも大切ですね。
さて、今日から2013年後半が始まりました。たまには立ち止まりながら、でも突き進んでいくとしましょうか。
5月が忙しい月になることは覚悟していましたが、ここまでとは思いもよりませんでした。かつて私は、忙しくなると、外食というかジャンクフードが多くなって体重増加することが多かったのですが、今回初めて多忙で食事を取る時間がないこともあって、体重が減りました。と言っても、数キロ程度なので、残念ながら1週間もあれば元に戻ると思います。
忙しくなると、物忘れもひどくなり、心遣いができなくなるというか、ちょと心がささくれた状態になるような気がします。今、5月を振り返ると、「あーすればよかった、こーすればよかった」「どうしてあんなことしたんだろう」ということがたくさんあります。
そんな私を見かねたのでしょうか。今日お仕事をするはずだったクライアントから「余裕なく仕事するのもいけないし、今日はちょっとゆっくりしたら」という優しいお言葉をもらって、お仕事キャンセル。他に何もスケジュールがなかったので、何ヶ月ぶりかの「リセット日」を過ごすことにしました。
まず、朝はゆっくりと起床。目が覚めても、しばらくベッドでゴロゴロ。それから、大好きなブルーツリーカフェへ。ホームメイドのアーモンドミルクとハニーの入ったブルーツリーラッテは、ちょっと甘めで私のお気に入り。そしてズッキーニブレッド。こちらは甘さ控えめで美味しかったです。セルフサービスのお水には、オレンジが入っていて、とてもヘルシーでエコなカフェ。WiFiもあるので、Cofficeとしても重宝しています。
そして、リセットのメインイベントの整体へ。というか、肩こり、腰痛、頭痛がひどい時の私の駆け込み寺「ボディー・マッサージ・クリニック・ワイキキ」へ。治療が始まったら、いきなり「左右の足の長さがずいぶん違いますねー。3センチも違いますよ。1センチ程度の違いはよくあるのですが、3センチはひどいですよ」のお言葉。左足が3センチも短くなっていたようです。理由は色々あるようですが、どうりでひどい腰痛な訳です。どこもかしこも「痛きも」でした。が、身体がほぐれてくると、気持ちよくなって、2度程気を失ってしまいました。
たまった雑用をしたりして、ちょっとゆっくり過ごした午後。今晩は、大好きなドラマ「Mad Men」を見て、リセット日の締めくくりにしたいと思います。
体力的にも気力的にも自分を追い詰めて過ごした5月。反省点も多いですが、それよりもクライアントやお仕事仲間に助けられて感謝いっぱいの5月となりました。そして今日は、素敵なリセット日も過ごせました。また6月も頑張れそうです！
謹んで新年のお祝いを申し上げます。 昨年は、大変お世話になりありがとうございました。 今年も昨年同様のご厚情を賜りますようよろしくお願い申し上げます。 皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りいたします。 小嵜有美 ——————————————————————— Happy New Year! Let this New Year be filled with happiness, joy and prosperity for you and all your loved ones. Wish you have a great year ahead. Yumi Ozaki
アラモアナセンターの白木屋の屋台村で開催中の「第15回ベストラーメン＆餃子チャレンジ」に行ってきました。毎回、日本のラーメン屋さんが出店するのですが、今回は何とハリウッドから参加の「粋麺／IKEMEN」です。粋麺は、つけ麺専門店。麺は、ハワイのSun Noodle特製で、今回は二代目卯木さんが担当されたそうです。
まずは基本の「IKEMEN DIP」。スープは、豚骨味ですが、どちらかというとさっぱり系。これにたっぷりの鰹節が加わって、超美味。何でも、オーナーのアダチさんのご実家は、長年続く鰹節の老舗とか。なるほど、美味しいわけです。
次は、「BACKDRAFT DIP」。豚骨味のスープに、牛ひき肉のチリペーストがたっぷり入っています。写真を撮ろうと近づいただけでも、スパイシーな香りが広がります。スパイシー好きには病み付きになること間違いなし。
そして、豚骨味のスープにイタリアンバジルの入った「JOHNNY DIP」には、プチトマトも入っています。これだけ聞くと、ちょっと邪道に聞こえますが、食べてみるとさっぱりしていて、夏の暑い日にぴったり。ラーメンでもない、イタリアンパスタでもない、不思議だけど何故かマッチングするコンビネーションです。
キッチンの人も、山高帽に黒いシャツ、そしてネクタイ姿。「NO RAMEN, NO LIFE.」をモットーにする粋麺にぴったりなイメージです。粋麺の出店は、今日が最終日。残念です。いつかハワイにも出店してくれないでしょうか。
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白木屋ラーメンチャレンジ「粋麺」（6月21日〜7月4日）
【おすすめ度】★★★★★
【住所】1450 Ala Moana Blvd., #2250, Honolulu, HI 96814 / 地図
【電話番号】808-973-9111
【営業時間】10:00am – 10:00pm (2階屋台村)
【ウェブサイト】http://www.shirokiya.com/output/event/ikemenno_ramen_no_life.html http://www.ikemenhollywood.com/
今年も、Friends of the Library of Hawaiiのブックセールに行ってきました。今年で何と65回目だそうですね。場所は、毎年恒例のマッキンレー高校。詳細は、昨年行った時の記事を読んでください。
今年は、何となく本が少なかったような気がします。昨年は6册買った私も、今年は4册です。でも、どれも前から読んでみたかった本なので、とても楽しみにしています。
ブックセールですが、CDやDVD、カセットテープやLPレコードなどもあります。私は、ブリッジではなく、何故かマージャーンの会に参加しているジグソーパズル好きの友人のために、こんなジグソーパズルも買いました。
最終日の今日は、全ての本が50セントです。今年も昨年並みに$110,000位は、集まればいいのですが。
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Friends of the Library of Hawaii ブックセール
【おすすめ度】★★★★★
【住所】Mckinley High School Cafeteria/1039 S. King Street, Honolulu, HI 96814/地図
メークがよく落ちて、サラッとした使用感で、洗顔後顔がつっぱらなく、簡単でお手頃なお値段のメークアップリムーバーを探していたのですが、なかなか見つかりませんでした。クリーム等と違って、ドラッグストアーで試供品を試す訳にもいかず、買っては失敗を続け、お気に入りを見つけたと思ったら製造中止になったりといったことが続いていましたが、やっと見つけました、お気に入りのメークアップリムーバー！
ニュートロジーナのnaturalsというシリーズのメークアップリムーバーです。このnaturalsシリーズでは、硫酸塩エステル、パラベン、石油化学薬品、染料、フタル酸エステルといった強力な化学薬品を全く使用せず、自然成分のみを使用。メークアップリムーバーには、ペルーで採れるタラという植物の種を使用しています。もちろん製造にあたって、動物実験は行っていません。
手に取ると、ちょっとドロッとしたソープの感触です。水で泡立てて、普通の洗顔をします。目のあたりは少し念入りに。マスカラやアイラインも取れます。その後、しっかりと水で洗い流しても、お肌がつっぱたりすることはありません。
私は、ロングスで買いましたが、ドラッグストアーならどこでもあると思います。洗顔だけなので簡単ですし、お手頃なお値段なので、たっぷり使っても大丈夫です。
naturalsシリーズは、ちょっと注目度ありのようです。
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ニュートロジーナnaturals, fresh cleaning + makeup remover
【おすすめ度】★★★★★
【取扱店】ロングス等のドラッグストアー
【ウェブサイト】http://naturals.neutrogena.com/
最近お気に入りのカフェ、モーニンググラス・コーヒー＋カフェです。場所は、車でイーストマノア通りをマノア渓谷に向かって進み、右手にマノアマーケットプレイスを見て、1分もすると右側にあります。お隣にはタイ料理のバンコクシェフ、カフェの前には駐車場もあるので便利です。マノアは、ホノルルの中でも涼しい地区なので、カフェの中を吹く風は心地よく、オープンエアの店内からは、マノア渓谷や山々を眺めることができ、自然に包まれる感じのする、とても気持ちのいい場所です。
レジの前の黒板に、その日のコーヒー豆の種類と説明があるので、参考にしながら豆を選びます。毎朝カフェで焙煎しているハワイ産のコーヒーとポートランドのスタンプタウンでローストした世界各地からの豆が大体5~6種類あります。コーヒーはカップ毎にケメックスフィルターを使用して淹れます。こうやって丁寧に淹れたコーヒーは、味わい深く美味。もちろん、ラッテやカプチーノ、モカといったコーヒードリンクもあります。
毎朝カフェでオーナーが作るホームメードのスコーンやマフィン、コーヒーケーキは、朝から終日楽しめますが、数に限りがあるのでお早めに。その他にも、日替わりでブレックファーストサンドイッチや フリッタータもあります。
11時からはランチメニューがあり、ヘルシーなサンドイッチが人気です。カフェの常連の友人もお店の人もお薦めのエシャロットのアイオリソースで合えた新鮮ビンナガマグロのサンドイッチ。美味しかったです！トマトやルッコラもたっぷりでした。
サラミとプロヴォローネチーズのサンドイッチ、ハムとチーズのグリルサンドイッチは、どちらもマスタードの味がピリリときいて美味しかったです。どのサンドイッチにも、パスタサラダと野菜の酢漬けが付け合せとしてつきます。この野菜の酢漬けが、さっぱりとしてなかなか美味。
丁寧に淹れてもらったコーヒーとスコーンやサンドイッチ、そしてWiFi完備とあらば、私のサテライトオフィスとして活躍しそうです。WiFi用のパスワードは、お店の人に尋ねてください。
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モーニンググラス・コーヒー＋カフェ／Morning Glass Coffee + Café
【おすすめ度】★★★★★
【住所】2955 East Monoa Road, Honolulu, HI 96822 / 地図
【電話番号】808-673-0065
【営業時間】月〜土／7:00~19:00（ランチメニュー：11:00~） 日／7:00-13:00 （土日7:30 ~13:00は朝食メニューあり）
＊毎月第2＆4木曜日19:00~は、サーフィンムービーナイト。カフェの白い大きな壁でサーフィン映画を上映。カジュアルな雰囲気の中、ホームメードハンバーガー（ベジタリアンバーガーもあり）とフレンチフライが供されます。このハンバーガーがかなり美味との噂があるので、是非一度試してみたいと思います。
【ウェブサイト】http://morningglasscoffee.com/
キング・ストリートを走ると、いつも気になっていたお店「ザ・ワイン・ストップ／The Wine Stop」です。というか、オレンジ色の壁に、緑の屋根の一軒家なので、車を運転していても目に入るほど、かなり目立っています。
中に入ると、広々としていて、フロアリングの床の上の木の棚にはワインがいっぱいで、品揃えもなかなか。カリフォルニア・ワインを中心に南米産やヨーロッパ産も少し。冷蔵庫の中には日本酒や他ではあまり見かけないビールもありました。
お店に入ると、ベンジャミンさんが「何かお探しですか？」とやって来てくれました。カイムキにあるネパール＆インド料理のヒマラヤン・キッチンに行くことを伝えると、「じゃ、これがいいですよ」と薦めてくれたのが、
右側のCasa Vianchiの「NEW AGE」というアルゼンチンの白ワイン。ベンジャミンさんによると「シャンパン程ではありませんが、ちょっとバブリーで甘いので、スパイシーなお料理にはぴったりですよ」とのこと。最近めっきり白ワインを飲まなくなり、アルゼンチン産ワインで美味しいワインにはあまりお目にかかったことがなく、甘いワインは苦手な私。全ての面で私の好みに反していましたが、ベンジャミンさんのフレンドリーで自信たっぷりの言葉と、お手頃なお値段に、思わず「はい、では、いただきます」と答えていました。
確かに、ちょっとバブリーで甘くて、イタリアの白発泡ワインのプロセッコに似たお味。スパイスの効いたネパール料理にぴったり！のワインでした。ワインもお料理も堪能した夜でした。
ベンジャミンさん、ありがとうございました。Thank you, Benjamin!
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【おすすめ度】★★★★★
【住所】1809 South King Street, Honolulu HI 96826 / 地図
【電話番号】808-946-3707
【営業時間】月〜木／10:00~21:00 金〜土／10:00-22:00 日／11:00-19:00
今、オアフ島で（たぶん）一番新しいレストラン「カクタス」に行ってきました。場所は、カイルアの入り口、カイルア・ロードとハマクア・ドライブの角。オープンして2週間とのことでしたが、超混雑。せっかく足を伸ばして、カイルアまで行くので、是非予約をお薦めします。
内装は、ウッドを中心にシンプルなアーバン調。赤と緑と黄色がスクリームしているメキシコ調ではありません。
カクタスのモットーは、「a celebration of the cuisines of the new Americas with Aloha」というだけあって、ハワイの新鮮な素材を使って、南米はもちろんキューバーやプエルトリコ、メキシコの味の融合です。今までアジアの味との融合が多かったので、なかなか新鮮です。
前菜は、魚介類を柑橘系果物の果汁でマリネする中南米の名物料理、セビチェ。セビチェは、新鮮魚を使うのが基本。今日のお魚は、ハワイ近海で獲れたアヒでした。今まで白身のお魚のセビチェしか食べたことがなかったのですが、アヒもなかなかいけます。マリネにゆずを使用しているので、さっぱりの中にも少し苦みがあって、よくマッチしていました。
メインは、シンサト・ファームの豚の肩肉をゆっくりローストした「Pernil」。最近、シンサト・ファームの豚肉のファンなのですが、やっぱり美味しい。豚肉の味がしっかりします。タマリンドとマンゴの濃いめの味のソースともぴったりです。
一緒に行った友人は、地鶏の胸肉の香菜リゾット添え。こちらも地鶏というだけあって、鶏肉の味がおいしい。ただ、ソースがちょっと物足りなかったのですが、リゾットで補っていた感じです。
ここまでで、かなりお腹いっぱいになったのですが、やはり最後はデザートで。
確か名前は、ホットチリペッパー・チョコレートケーキのバニラアイスクリーム添え。つまりは、カイエンペッパー入りのチョコレートケーキですが、特にカイエンペッパーの味はしませんでした。甘いだけでなく、しっかりとココの味のする美味しいケーキでした。
ランチもオープンしていますし、ディナーもシーフード系のスペシャルがいくつかあったので、是非またトライしたいレストランです。また予約して行きます。
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【おすすめ度】★★★★★
【住所】767 Kailua Road, Kailua HI 96734 / 地図
【電話番号】808-261-1000
【営業時間】ランチ／11:00~16:00 ディナー／17:00-22:00
【ウェブサイト】http://cactusbistro.com/
Stray Moon 