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2014年8月9日 / straymoonjp

凛花:8月の花コース

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久しぶりにアラモアナの凛花に行ってきました。以前は一品料理をいただいたので、今回は懐石料理にしました。一緒に行った友人が鰻嫌いだったので、一緒に花コースを注文。ちなみに今のメニューは、8月末までです。

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まずは、本日の突き出し2種。マグロの甘辛煮ともずく酢でした。もずく酢などが出てくると、ビールがますます美味しいです。

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お造りの2種盛りは、マグロと生タコ。新鮮な生タコは、こりこりと美味しかったです。ハワイでも生タコが食べられるようになったのですね。

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季節の煮物は、蓮根まんじゅう。餡が少々甘めでしたが、滑らかな舌触りでした。

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豆腐サラダは、豆腐というよりも野菜たっぷりの白和えのようでした。今度白和えを作る時に参考にさせていただきます。

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焼き物はシーフードグラタン。シーフードたっぶりで、きめの細かいグラタンだったのですが、この辺りで結構お腹一杯になってきました。

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キスのアーモンド揚げは、揚げ油が新しいのか、さっぱりとしていました。

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うどん入りのぶたしゃぶしゃぶ。カウンターだったので、厨房で調理してから運ばれてきました。たれが若干甘めでしたが、うどんがもちもちしていて美味しかったです。でも、もうお腹いっぱいで半分位しか食べることができませんでした。

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お腹いっぱいでしたけど、デザートはきっちりといただきました。抹茶味がさっぱりしていて美味しかったです。

花コースは$45だったのですが、このお味とボリュームだと満足感いっぱいですね。日本酒も美味しいのが揃っているし、大満足の夜でした。今度は、お寿司を食べてみたいです。

 

 

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